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子承父業還要創新思考坪林茶產業要青年接棒
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坪林區青年製茶師出頭天,「2012年全國部分發酵茶製茶技術競賽」冠軍及季軍分別由蔡瑞陽、李志忠獲得,坪林區農會總幹事林文恭表示,坪林青年茶農懂得走出地方,觀摩各地製茶技術,從中學習並吸取好經驗,就能為地方茶產業創新,走出新的經營道路。
林文恭說,蔡瑞陽及李志忠都承接父業,製茶基礎從小開始扎根,除腳踏實地的拜師學藝,還積極參加比賽吸取各地高手經驗,再轉化為自己的獨特技藝,創造競爭力。
此次兩位青年製茶師雙獲全國冠、季軍,除使坪林製茶的技藝受肯定,新北市長朱立倫特別親自鼓勵,2位製茶師也不忘利用機會向市長反應地方需要,請市府重視水源區茶農生計問題,並協助推廣文山好茶,期盼創造好的環境,才能吸引青年人回鄉傳承優良茶業。

刊登截止日:2012/12/30  

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