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位於深坑老街上之陳家豆腐工坊以手工與鹽滷工法傳承百年以上,目前供應深坑各餐廳食坊所需。
 
<BR>阿傳師40年手工製餅技藝、帶給您幸福的口感!<BR>在台中在地的伴手禮是「太陽餅」,到台北縣的在地名產伴手禮就是「五仁酥餅」。土城中央路的「黃源興餅店」為2006年台北縣餅比賽的金賞獎第一名得主為代表,研發五仁酥餅的阿傳師歷練糕餅已有40多年的好手藝,秉持對糕餅烘焙的熱情,每天自己親自備原物料,堅持份量與比例的紮實度,讓每種產品味道在多年後都還能保持始終如一。<BR>「餅不只是美食,更代表文化的傳承。」阿傳師表示,在西餅充斥的市場,黃源興餅店將傳統古早味的「中式糕餅」精緻精巧化,讓顧客隨手能吃到古早餅美味,或攜帶精緻伴手禮贈禮,都是相當適合的選擇。<BR>
 
<P>想帶著爸爸、媽媽、阿公、阿嬤一起來土城看桐花嗎?位於土城市廣興街上,鹿港甘仔店懷舊餐廳已有12年的歷史,老闆胡先生表示,自己與父親都是收藏骨董的收藏家,為了讓這些懷舊的物品達到真正展示的意義,胡先生將店面轉換為「懷舊風格」,無論是早期戲院的電影海報、甘仔店的古早糖果罐、醬油鹽醋罐、公共電話筒、古早公佈欄…等,都擁有系統性的排序與整理,歸類出一種主題性,讓人一看到就彷彿整個回到50年代般,充滿古早味,相當適合闔家大小一同前往聚餐,共享天倫樂在這樣的復古懷舊空間,不亦樂乎。<BR>營業時間】早上11:00-凌晨02:30全年無休</P> <P>【交通資訊】<BR> 公車族:234、245、265、705號公車至「亞東技術學院站」下車,步行約10分鐘。<BR> 捷運族:捷運亞東醫院2號出口,步行直走至第二個紅綠燈左轉,走亞東地下道,於地下道上來後走正對面巷子﹝廣<BR>     明街﹞,沿著巷子走到底再左轉,即可看到店招牌即達。<BR> 開車族:A、北二高於土城交流道下,第一個紅綠燈右轉後直行會遇三岔路口,左轉至中華路,沿中華路直走到盡<BR>     頭後左轉,接至中央路,立即看到綠色的行人陸橋右轉進來,便達「廣興街」。<BR>     B、土城金城路二段遇立德路右轉,直行會接至學府路一段,遇廣福街口右轉直行,遇廣興街口即達。</P> <P>營業地址:台北縣土城市廣興街14號</P> <P>營業電話:02-89667998<BR></P>
 
本市碧華寺的香火祭祀,可追溯至民前二年,當時該寺規模不大,僅是分子尾一帶居民的信仰中心,廟內供奉釋迦牟尼,民國六十二年改建,成為今日碧華寺宏偉外觀,信眾絡繹不絕。
 
除了可切花可盆花之外的花卉,木本的花卉也很多種,如〝櫻花〞就是最好的例子! 全台灣最美的道路在哪裡...? 在〝三芝鄉〞的〝櫻木花道〞!!
 
●甘薯--黃色57號的滋味 甘薯相信是許多老一輩的人,生活貧困中不可獲缺的一項食物。它陪我們渡過最堅辛的一段歲月。 近幾年來它卻成為我們健康食品中的主角,相信許多人在吃過三芝的甘薯後,贊不絕口, 特別的鬆且甜;告訴您一個秘密,這就是台農57號品種,配合本地的特有土壤,氣候才會有此美味。 在三芝的市集上,以及北新庄"龜仔山橋"旁的農人小市集上,都可見到它的蹤影, 它含有豐富的纖維質,它的好處就不用多說了。 ●香菇 三芝舊稱小基隆,因為本地與基隆一樣,冬季盛行冬北季風,因為雨水特別的多,氣溫也低, 但也因為如此,本地的香菇也在這種氣候的薰陶下,更香醇鮮美; 另一個本地香菇的特色是"段木栽培"使用的全是楓樹、柯樹、杜英等含有天然清香的植材, 不同於一般的太空包,選購香菇之要領,需以密閉容器包裝,如此香味才不會散失; 菇體要新鮮菌傘表面越黑越皺,菌摺部份成金黃色,聞起來有香醇者為上品。 ●有機農業 您有多久沒有聽到蛙鳴?每當春夏夜裏,無數的繁星點點, 在那幾畞田地裏,是的那就是螢火蟲的家---有機農場。 除了好山好水的梯田景觀外,滿坑滿谷的有機蔬菜點綴其間, 遠遠望去,涼風徐徐,席坐百年老樹下,對著古色古香的老宅, 配上三生一體的有機蔬菜生態園區。正由細心呵護的農友們一鋤一鏟的經營著, 而這一幅恬靜的田園景象,正是大坑蔬菜園的最佳寫照。 ●大屯山麓的尖兵--箭竹筍 "無肉另人瘦,無竹另人俗"但是如果你常吃的箭竹筍, 保證是既不俗又會瘦,箭竹筍盛產於大屯山脈, 本鄉產地則集中於圓山村、興華村、店子村一帶, 由於箭竹筍含有豐富的蛋白質、纖維質、鐵、鈣vit A等。 箭竹筍的產期可分為春、秋二季,每年的三月~四月, 八月~十月,走在三芝市集,就可以發現它的芳蹤,採集箭竹筍是非常得辛苦, 常常需要深入大屯山區中,往返需要一天的時程,
 
圖檔準備中..
 
資料來源:認識三芝http://kaggilach.blogspot.com/2011/06/blog-post.html 認識三芝的「璧岩螺」?這是位於民主公王廟旁的保育區。 這應該是三芝俗稱的國姓螺,至於學名是什麼螺?就不知道了 至於國姓螺的傳說,就要看 北北草堂--國姓螺的歲月 相傳:國姓爺鄭成功派兵進駐北台灣,經過草嶺之前在三芝土地公埔暫住。因怕兵丁擾民,所以紮營遠離民居。然而陣線拉得太長以致補給不易,經常主副食沒法搭配辛苦萬分。聰明的火伕長發現營旁一條山溪,溪內盛產魚蝦螺蟹尤其螺絲最多。於是命令火伕們下水摸螺抓魚。 火伕們下水摸得大量螺絲,一一將它剪尾入鍋炒以蒜頭紫蘇,終於解決了副食之缺乏問題。吃完的螺殼倒回山溪內,半個月後又逢菜荒,火伕長故技重施下溪摸螺。這次摸回的螺絲全都沒尾,大家覺得奇怪再摸依然如此,大家以為這是老天有意的幫忙,因此將它取名為「國姓螺」,表示老天對國姓爺的垂助。之後代代傳說,迄今此溪的國姓螺都沒尾尖。
 
圖檔準備中..
 
近距離接近海的藍,喝一杯咖啡,享受下午時光......... 三芝區農會: http://tw.myblog.yahoo.com/www_3g_org/article?mid=1741&prev=-1&next=1740 http://tw.myblog.yahoo.com/www_3g_org/article?mid=1740&prev=1741&l=a&fid=8

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