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三芝特色農特產 < 1 >

三芝茭白筍



茭白筍是筍嗎?其實茭白筍是"禾本科"多年生草本植物,


它跟水稻是兄弟呢!(也就是同一品種的啦)


我們常常看到茭白筍的筍肉中有黑色小點,這是菰黑穗菌的寄生刺激,


讓筍子下部形成筍狀莖,才有我們看到的(茭白筍);這裏的茭白筍,


多為赤殼種,加上三芝的好風、好水、好土壤,讓我們的茭白筍都是筍肉潔白,


光滑纖美、香甜鮮翠、遠近持名。


當然每年的10~11月別忘了"到三芝走走" 順便品嘗這人間的美味{美人腿--茭白筍}





總統牌西瓜



炎炎夏日,趨車在北海岸的公路上,享受著碧海藍天的同時,


您是否也渴望一份消暑之聖品!介紹給您(三芝西瓜!保證贊啦!)


每年7月~8月盛產西瓜,由於產期極少有雨水,加上這裏獨特的地理位置,


和不斷的品種改良,這裏的西瓜不但皮薄,果肉鮮紅,甜度更可高達12~13度。


您心動了嗎! 來到三芝您可沿路在果農自設的攤位上購得剛從農田中摘下的西瓜,


也可在農會共同運銷的果菜供應公司購得!快點來吧!





建康的菜根--山藥



三芝栽培山藥主要有兩種:


一為陽明山山藥、屬於紅皮白肉。二為基隆山藥屬於白皮白肉。


古老的傳統任為先人是吃山藥來保持長壽,又有神秘的食物之稱,


日本人則把山藥視為增加精力的產品。


又因山藥深埋土中,不易受農藥污染,是一種清潔健康的疏菜。


產期在每年的九月~翌年的三月。





初戀的滋味--楊梅



本鄉之楊梅於每年端午節前後可上市,果實酸甜可口,


野生之楊梅因果實小又酸,並不適合推廣。而本鄉之楊梅主要為"瑞光"品種,


平均果重可達6~8公克,是又甜又漂亮。


想嘗嘗 "初戀的滋味嗎" 來試試三芝的楊梅吧!

資料提供:三芝區農會美人腿、茭白筍、櫻花季、山藥、地瓜、休閒旅遊、主題餐廳

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